Сушилки серии СЗК соединили в себе преимущества шахтной и колонковой конструкции. Это позволило значительно снизить габариты и металлоемкость оборудования, обеспечить более рациональное использование теплоносителя при высокой производительности и эффективности сушки зерна.
Каждая сушилка состоит из двух вертикальных секционных камер сушки, снабжённых сверху загрузочными бункерами, а снизу - камерами охлаждения, имеющими вентиляторы и выпускные транспортеры.
Между камерами сушки находится напорно-распределительная камера. Рядом установлена смесительная камера, связанная с теплогенератором и вентиляторами, нагнетающими агент сушки в напорно-распределительную камеру.
Камеры сушки в сушилках СЗК имеют по три секции. Внутри секции сушильной камеры находятся колонки (прямоугольные каналы) для прохода зерна, расположенные под углом друг к другу. Секции сушилок СЗК-30 и СЗК-40 отличаются количеством колонок. Между перфорированными боковыми стенками колонок образованы закрытые рассекателями клинообразные короба для подвода из напорно-распределительной камеры исходного и отвода отработавшего агентов сушки.
Исходное зерно подают в загрузочные бункеры сушилки. Зерно, медленно опускаясь, проходит по колонкам камер сушки. За счёт смещённого расположения колонок в сопряжённых секциях потоки зерна продуваются исходным агентом сушки то с одной, то с другой боковой стороны.
Охлаждается зерно в камерах охлаждения поперечной продувкой его наружным воздухом. Необходимую температуру агента сушки поддерживает автоматика теплогенератора.
Производительность сушилки изменяется регулировкой выпускного транспортера.
В сушилках СЗК предусмотрена работа сушильных камер по параллельной или последовательной схеме в зависимости от выбранной технологии сушки, что позволяет сушить зерно повышенной влажности в щадящем режиме.